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食品科學與工程專業：《分析化學—緒論》課程思政案例
食品科學與工程
分析化學
課程思政案例

食品科學與工程專業：《分析化學—緒論》課程思政案例

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發布日期：2023-01-09

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簡介：
分析化學是食品質量與安全專業必修課。分為為化學分析和儀器分析。本課程的教學目標是培養食品質量與安全專業學生掌握分析方法在食品質量檢驗、分析中的方法和技能，通過學習分析化學，使學生掌握基本的分析化學原理和分析方法，培養學生從事理論研究和實際工作能力以及嚴謹的科學作風，從而能夠勝任今后工作過程中的分析檢驗工作。

適用專業(4)

    本科(1):

  • 食品科學與工程
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    中職(2):

  • 食品生物工藝民族風味食品加工制作
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    技工(1):

  • 食品加工與檢驗
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適用課程(1)

  • 分析化學
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