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食品科學與工程專業(yè):《食品機械設(shè)備—第四章節(jié) 清理與分選機械與設(shè)備 》課程思政案例
食品科學與工程
食品機械設(shè)備
課程思政案例

食品科學與工程專業(yè):《食品機械設(shè)備—第四章節(jié) 清理與分選機械與設(shè)備 》課程思政案例

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發(fā)布日期:2024-02-19

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簡介:
“清理與分選機械與設(shè)備”章節(jié)的教學目的在于通過講授分選設(shè)備的常用方式,使學生重點掌握振動分選機械的結(jié)構(gòu)、原理、功能、特點和應用范圍,掌握光電分級的原理與優(yōu)點。在講授過程中,通過不同分選設(shè)備發(fā)展演變的進程解讀,引導學生對其功能原理進行分類歸納總結(jié),培養(yǎng)學生對實際生產(chǎn)過程中分選設(shè)備的選用和辨析能力,明確分選分級環(huán)節(jié)對于前期清理雜物和食品加工的重要性和必要性,增強學生對原料加工的合理化利用意識,培養(yǎng)學生開發(fā)精細化加工效率的創(chuàng)新實踐能力,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展與食品加工的有機結(jié)合。

適用專業(yè)(1)

    本科(1):

  • 食品科學與工程
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適用課程(1)

  • 食品機械設(shè)備
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