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安全首位
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版權(quán)說(shuō)明

發(fā)布日期:2020-12-02

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基本含義:

在食品類專業(yè)中,安全主要是指食品安全,即食品無(wú)毒、無(wú)害,符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義,食品安全是"食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題"。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全,降低疾病隱患,防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域,所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日中央農(nóng)村工作會(huì)議在北京舉行,習(xí)近平在會(huì)上發(fā)表重要講話。會(huì)議強(qiáng)調(diào),能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代,是對(duì)執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。食品安全,是"管"出來(lái)的。

適用專業(yè)(32)

    高職(32):

  • 食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)藥品經(jīng)營(yíng)與管理工業(yè)機(jī)器人技術(shù)食品智能加工技術(shù)釀酒技術(shù)食品質(zhì)量與安全食品貯運(yùn)與營(yíng)銷食品檢測(cè)技術(shù)-舊食品營(yíng)養(yǎng)與健康食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)-舊中藥材生產(chǎn)與加工藥品生產(chǎn)技術(shù)獸藥制藥技術(shù)藥品質(zhì)量與安全制藥設(shè)備應(yīng)用技術(shù)化學(xué)制藥技術(shù)生物制藥技術(shù)中藥制藥藥物制劑技術(shù)藥品經(jīng)營(yíng)與管理-舊藥品服務(wù)與管理-舊保健食品質(zhì)量與管理化妝品經(jīng)營(yíng)與管理食品藥品監(jiān)督管理糧食工程技術(shù)糧食儲(chǔ)運(yùn)與質(zhì)量安全道路與橋梁工程技術(shù)空中乘務(wù)城市軌道交通機(jī)電技術(shù)電子信息工程技術(shù)汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷現(xiàn)代物流管理
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適用課程(1)

  • 實(shí)驗(yàn)室安全與基本操作技能
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版權(quán)說(shuō)明及權(quán)利通知

詳細(xì)解釋

生命安全是第一位的。生產(chǎn)和安全相互依存,不可分割。離開(kāi)生產(chǎn)活動(dòng),安全就失去了意義,沒(méi)有安全保障,生產(chǎn)就不能順利進(jìn)行。因此必須將安全生產(chǎn)放在第一位,必須把保護(hù)勞動(dòng)者在生產(chǎn)勞動(dòng)中的生命安全和健康放在首要位置。 安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn): 1、必須堅(jiān)持以人為本。把安全生產(chǎn)作為經(jīng)濟(jì)工作中的首要任務(wù)來(lái)抓。 2、安全是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基本條件。不允許以生命為代價(jià)來(lái)?yè)Q取經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。不具備安全生產(chǎn)條件或達(dá)不到安全生產(chǎn)要求的,不得從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 3、把預(yù)防生產(chǎn)安全事故的發(fā)生放在安全生產(chǎn)工作的首位。 4、要依法追究生產(chǎn)安全事故責(zé)任人的責(zé)任。 安全生產(chǎn)的意義: 1、是黨和國(guó)家在生產(chǎn)建設(shè)中一貫堅(jiān)持的指導(dǎo)思想,是我國(guó)的一項(xiàng)重要政策,是社會(huì)主義精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容。 2、是發(fā)展中國(guó)特色社會(huì)主義經(jīng)濟(jì),全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)目標(biāo)的基礎(chǔ)和條件。 3、是企業(yè)現(xiàn)代化管理的一項(xiàng)基本原則。 安全生產(chǎn)的原則: 1、管生產(chǎn)必須管安全的原則(“五同時(shí)”原則) 。 2、安全具有否決權(quán)原則 。 3、“三同時(shí)”原則(《安全生產(chǎn)法》第24條) 。 4、“四不放過(guò)”原則(事故原因沒(méi)有查清不放過(guò);事故責(zé)任者沒(méi)有嚴(yán)肅處理不放過(guò);廣大群眾沒(méi)有受到教育不放過(guò);防范措施沒(méi)有落實(shí)不放過(guò))。

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