本課程是旅游管理專業(yè)的核心課程。通過學習，使學生能從管理者、經(jīng)營者及服務者的角度對旅行社運作的基本程序、基本業(yè)務、基本環(huán)節(jié)和相應標準，深刻領會。為將來從事旅游工作打下堅實的基礎。，同時注重培養(yǎng)學生的社會能力和方法能力。 本課程開設在《旅游文化》、《旅游地理》、《旅游美學》，《旅游禮儀》等課程后，學生已經(jīng)掌握了旅游管理一些基本理論和基本能力基礎上，為《導游業(yè)務》、《旅游景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)》、《旅游頂崗實習》等后續(xù)教學環(huán)節(jié)的學習奠定基礎。