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四川菜著名的小吃—抄手

四川菜著名的小吃—抄手

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版權(quán)說(shuō)明

發(fā)布日期：2023-12-06

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簡(jiǎn)介：

抄手是中國(guó)西南地區(qū)（四川達(dá)州等周邊地區(qū)稱(chēng)為“包面）一種食品，類(lèi)似于餛飩。以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調(diào)料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。

適用專(zhuān)業(yè)(1)

中職(1):

中餐烹飪

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