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四川省的一道傳統名菜—貴妃雞翅

四川省的一道傳統名菜—貴妃雞翅

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發布日期：2023-12-05

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簡介：

貴妃雞翅是四川省的一道傳統名菜，屬于川菜系；用葡萄酒切雞翅團呈玫瑰色，具有貴妃醉酒之色韻，巨翅善飛，飛與妃音喻，故得名。菜色澤金黃發亮，鮮中略帶小荔枝味，質地柔糯，回味有葡萄酒的余香。。

適用專業(1)

中職(1):

中餐烹飪

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