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北京、四川等多地實施“冷鏈食品追溯機制”為廣大市民的食品安全提高了保障

北京、四川等多地實施“冷鏈食品追溯機制”為廣大市民的食品安全提高了保障

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發布日期：2021-01-29

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來源：抖音

作者：北京日報客戶端

簡介：

近期天津市一冷庫裝卸工的核酸檢測呈陽性；德州、太原的冷凍食品檢測呈陽性。有研究表明新冠病毒在冷凍條件下可長期存活，容易導致“物傳人”現象。北京、四川等多地將檢測與互聯網相結合，實施了“冷鏈食品追溯機制”，消費者掃商品上的碼就可以出現一系列的信息，為廣大市民的食品安全提高了保障。

適用專業(3)

高職(3):

食品質量與安全食品貯運與營銷食品營養與健康

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