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快速了解八大菜系

快速了解八大菜系

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發布日期：2021-06-26

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來源：好看視頻

簡介：
川菜：口味麻辣為主，菜式多樣。粵菜：口味鮮香為主。選料精細，清而不淡。徽菜：重油重色味道醇厚，保持原汁原味。閩菜：口味鮮香為主。江蘇菜：口味清淡為主。浙江菜：口味清淡為主，江南特色。湘菜： 口味香辣為主。魯菜：口味咸鮮為主。

適用專業(5)

    高職(1):

  • 烹飪工藝與營養
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    本科(1):

  • 烹飪與營養教育
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    中職(2):

  • 中餐烹飪西餐烹飪
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    技工(1):

  • 烹飪（中式烹調）
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