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課件：旅游管理，酒店管理與數字化運營，餐飲智能管理《餐飲服務與管理——餐中服務》

課件：旅游管理，酒店管理與數字化運營，餐飲智能管理《餐飲服務與管理——餐中服務》

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發布日期：2021-10-23

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簡介：
從實際教學情況來看，內容多，課時少，操作多，我們認為，與中學應試教育背景下偏重理論不同，高職餐飲服務與管理教學應將重點放在餐飲管理能力與素質的培養上，兼顧服務操作的總體把握。

適用專業(8)

    高職(3):

  • 旅游管理酒店管理與數字化運營餐飲智能管理
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    本科(2):

  • 旅游管理酒店管理
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    中職(1):

  • 旅游服務與管理
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    技工(2):

  • 酒店管理旅游服務與管理
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適用課程(1)

  • 餐飲服務與管理
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