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課件：酒店管理、旅游管理、餐飲智能管理專業(yè)《餐飲服務(wù)與管理—餐飲監(jiān)控》

課件：酒店管理、旅游管理、餐飲智能管理專業(yè)《餐飲服務(wù)與管理—餐飲監(jiān)控》

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發(fā)布日期：2021-10-23

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簡介：
掌握餐飲的食品監(jiān)控要點與財務(wù)監(jiān)控的流程，學(xué)生能了解餐飲食品監(jiān)控與財務(wù)監(jiān)控的重要性，知道從哪些方面可以去規(guī)避風(fēng)險。

適用專業(yè)(8)

    高職(3):

  • 旅游管理酒店管理與數(shù)字化運營餐飲智能管理
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    本科(2):

  • 旅游管理酒店管理
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    中職(1):

  • 旅游服務(wù)與管理
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    技工(2):

  • 酒店管理旅游服務(wù)與管理
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適用課程(1)

  • 餐飲服務(wù)與管理
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