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獨立設計加工工藝素養

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版權說明

發布日期：2021-10-15

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基本含義：

工藝人員自立不依賴別人設計加工工藝的修養。

適用專業(3)

高職(3):

食品檢驗檢測技術食品智能加工技術食品營養與檢測-舊

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適用課程(1)

果蔬飲料加工技術

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詳細解釋

                        獨立，不依賴別人。設計，指“把一種設想通過合理的規劃、周密的計劃、通過各種方式表達出來的過程”。加工工藝是工藝人員進行加工前所需要做的工作，避免在加工過程中發生加工失誤，造成經濟損失。素養，指平日的修養。
                    

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