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德國飲食文化——德國菜肴

德國飲食文化——德國菜肴

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發(fā)布日期:2021-11-16

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來源:吉林交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院

作者:王超逸

簡介:
與“民以食為天”烹飪技術(shù)舉世聞名的中國相比,德國的飲食不免人覺單調(diào)乏味。有人說德國的飯菜無非清煮、白燉加烤制,這同德國人呆板、拘泥的性格一樣不討人喜歡。不過如果你去德國,則大可不必為此苦惱了。由于世界各國的美食家云集德國,你在此可品嘗到世界各國的美味佳肴,不論是法式、俄式、意大利式,還是日式及中餐等等都能見到。今日德國的餐飲業(yè)可說是國際風(fēng)味大薈萃,而德國菜也已不再如傳統(tǒng)的做法,僅僅是白燉豬蹄加酸菜了。現(xiàn)在的德國廚師善于吸收其他外來飲食特色,在博采亞、歐、美眾家烹調(diào)特色的基礎(chǔ)上,也可做也美味可口的佳肴。

適用專業(yè)(1)

    高職(1):

  • 空中乘務(wù)
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  • 客源國概況
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