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萃取精油的方法有哪些呢？你不一定知道！

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版權(quán)說明

發(fā)布日期：2021-04-10

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來源：西瓜視頻

作者：玻璃心蘇

簡介：
首先，提出問題——精油如何制備？植物精油的制備方法通常有蒸氣法、壓榨法、萃香法、溶解法和二氧化碳法，其中蒸氣法是最早制造精油的方法。許多不溶于水或微溶于水的有機化合物，在100℃左右具有一定的揮發(fā)性，若與水在一起加熱，就能與水同時蒸餾出來，這個過程稱為水蒸氣蒸餾。回顧常壓蒸餾的條件、減壓蒸餾的條件，引出滿足小蒸氣蒸餾的前提條件。水蒸氣蒸餾法適合分離在沸點附近容易分解的物質(zhì)、分離含有不揮發(fā)性雜質(zhì)或樹脂狀雜質(zhì)的產(chǎn)物、從較多固體反應(yīng)混合物中分離被吸附的液體產(chǎn)物。 對要分離提取有機化合物的要求：不溶或微溶于水；長時間與水共沸,且不與水反應(yīng);近于100℃時，有不小于10mm水銀柱的蒸汽壓。

適用專業(yè)(8)

    高職(2):

  • 食品智能加工技術(shù)食品質(zhì)量與安全
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    本科(2):

  • 食品科學與工程食品質(zhì)量與安全
    • 展開

    中職(2):

  • 食品生物工藝食品安全與檢測技術(shù)
    • 展開

    技工(2):

  • 食品加工與檢驗食品質(zhì)量與安全
    • 展開
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