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帶你了解五谷——意指稻、黍、稷、麥、菽

帶你了解五谷——意指稻、黍、稷、麥、菽

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發布日期：2021-08-13

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來源：秒懂百科

簡介：
平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物。“五谷”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻。

適用專業(5)

    高職(2):

  • 食品營養與檢測-舊食品檢驗檢測技術
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    本科(1):

  • 食品營養與健康
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    中職(1):

  • 食品安全與檢測技術
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    技工(1):

  • 食品加工與檢驗
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適用課程(1)

  • 食品營養學
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