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課程標準：食品檢驗檢測技術專業《食品理化檢驗技術》課程標準

課程標準：食品檢驗檢測技術專業《食品理化檢驗技術》課程標準

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發布日期：2022-04-23

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簡介：

《食品理化檢驗技術》是食品檢驗檢測技術專業必修的一門職業技能課；是該專業的核心課程。通過對本課程的學習使學生系統掌握食品中各種常規成分、食品添加劑和有毒有害物質的分析技術與基本原理，理解食品檢驗在食品行業中的重要性。通過學習，使學生具備敏銳的食品安全預警能力，能夠根據待測樣品性質和項目特殊要求選擇合適的分析方法，解決食品工業生產中的實際問題。

適用專業(1)

高職(1):

食品檢驗檢測技術

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食品理化檢驗技術

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