本課程具有技能性強(qiáng)的特點(diǎn)，在掌握酒店管理理論的基礎(chǔ)上，熟練掌握以上各環(huán)節(jié)的操作技能。課程教學(xué)達(dá)熟練掌握酒店服務(wù)技能并熟悉相關(guān)管理理論，課程教學(xué)的主要目的是為學(xué)生傳授相應(yīng)知識(shí)，達(dá)到相應(yīng)的教育目標(biāo)，推動(dòng)學(xué)生穩(wěn)定的向前發(fā)展，實(shí)現(xiàn)不同課程與思想政治教育的有效結(jié)合，實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步。在《酒店服務(wù)流程認(rèn)知與控制》課程中，需要積極地融入課程思政元素，進(jìn)而發(fā)揮課程思政的作用，將思想政治教育理念在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課中得以充分落實(shí)，更好地達(dá)到教書(shū)育人的目的。