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食品營養與健康專業:《食品營養與衛生學》課程思政案例
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課程思政案例

食品營養與健康專業:《食品營養與衛生學》課程思政案例

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發布日期:2022-02-09

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簡介:
《食品營養與衛生學》是一門研究食品營養與人體健康關系的科學。本課程主要講述食品營養與衛生學的基礎知識,課程內容涉及廣泛,與學生的生活聯系緊密,蘊含有豐富的思政元素,如中國傳統的飲食文化--樹立文化自信;食品營養與衛生學的發展--弘揚以愛國主義為核心的民族精神;新冠病毒與食品安全--認同我國的防疫政策和堅持中國特色社會主義制度的優勢,認同我國堅持以人為本的執政理念等?!妒称窢I養與衛生學》除了與先修的食品化學等課程關系密切外,還與后面所要學的食品標準與法規等課程有關,在整個學習階段起著承前啟后的作用。因此,《食品營養與衛生學》是一門對全面提升學生綜合素質、實現立德樹人根本目的具有重要意義的課程。

適用專業(4)

    高職(1):

  • 營養配餐
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    本科(1):

  • 食品營養與健康
  • 展開

    中職(1):

  • 營養與保健
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    技工(1):

  • 公共營養保健
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適用課程(1)

  • 食品營養與健康
  • 展開
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