第七章設施果樹栽培第一節設施果樹栽培概述、第二節設施葡萄/桃/草莓栽培基礎

知識目標

1.掌握設施果樹栽培的概念、特點及在現代農業中的地位，理解設施栽培與露地栽培的核心區別；

2.掌握設施果樹（以葡萄、草莓為核心）的品種選擇原則、定植技術及設施環境（溫度、光照、濕度）調控的基本要求；

3.了解我國設施果樹產業的發展現狀、發展趨勢及技術創新方向，知曉行業相關標準與規范。

能力目標

1.能結合設施果樹品種特性，初步判斷適宜的設施類型及定植方案，具備基礎的設施環境調控思維；

2.能通過案例分析，識別設施果樹生產中的常見問題（如品種選擇不當、環境調控不合理），并提出初步解決方案；

3.培養自主探究、團隊協作及語言表達能力，能結合所學知識參與課堂討論，規范表達專業觀點。

思政目標

1.樹立“強農興農”的責任意識，認同設施園藝產業在鄉村振興、保障農產品供給中的重要作用，激發投身現代農業的職業熱情；

2.培養精益求精的工匠精神、誠信經營的職業素養，理解“質量興農、綠色興農”的內涵，樹立綠色生產、生態環保的理念；

3.傳承我國園藝文化，了解我國設施果樹技術的發展成就，增強民族自豪感和科技自信；

4.培養吃苦耐勞、團結協作、樂于奉獻的品質，引導學生樹立“扎根農業、服務農業”的職業理想。

教學重點

1.設施果樹栽培的特點及品種選擇原則；

2.設施果樹（葡萄/草莓）的定植技術及設施環境調控的核心要點；

3.設施果樹生產與鄉村振興、綠色農業的內在關聯。

教學難點

1.結合設施環境條件，靈活運用品種選擇與定植技術，解決實際生產中的適配問題；

2.將思政元素（工匠精神、綠色理念、強農責任）自然融入專業知識學習，避免“思政與專業脫節”；

3.引導學生將專業知識與職業理想結合，樹立“學農、愛農、興農”的信念。

1.案例融入：選取我國設施果樹產業發展中的典型案例（如技術創新、產業賦能鄉村振興、綠色生產典范），將工匠精神、科技自信、強農責任融入案例分析，讓學生在專業學習中感悟價值引領；

2.情境引導：通過模擬設施果樹生產場景（如品種選擇、定植操作、環境調控），設置職業情境，引導學生在實踐思考中踐行誠信經營、綠色生產、吃苦耐勞的職業素養；

3.互動探究：通過課堂討論、小組合作等形式，圍繞“設施果樹如何助力鄉村振興”“如何做一名合格的園藝從業者”等話題，引導學生主動思考，強化職業認同和責任意識；

4.價值提煉：在知識點講解、案例分析、互動總結中，適時提煉思政要點，將專業技能要求與職業素養、家國情懷結合，實現“學技能、育品德、立理想”的育人目標。